Quels sont les avantages du poulet en terre cuite aux feuilles de mûrier ?
Ces dernières années, avec la vulgarisation du concept d'alimentation saine, de plus en plus de personnes ont commencé à s'intéresser aux méthodes de thérapie diététique traditionnelles. En tant que plat au goût délicieux et aux bienfaits pour la santé, le poulet en pot d'argile aux feuilles de mûrier a récemment suscité de nombreuses discussions sur les réseaux sociaux et les forums sur la santé. Cet article combinera les sujets d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour vous fournir une analyse détaillée de l'efficacité du poulet en pot d'argile à feuilles de mûrier et fournir des données structurées à titre de référence.
1. Valeur nutritionnelle du poulet en pot d'argile en feuille de mûrier
La combinaison de feuilles de mûrier et de poulet est non seulement délicieuse mais aussi riche en nutriments. Ce qui suit est une comparaison des principaux nutriments des feuilles de mûrier et du poulet :
| Informations nutritionnelles | Feuilles de mûrier (par 100g) | Poulet (par 100g) |
|---|---|---|
| protéine | 4,0 g | 20,3g |
| fibres alimentaires | 3,5g | 0g |
| Vitamine C | 30 mg | 0 mg |
| Fer | 5,2 mg | 1,2 mg |
| Calcium | 269 mg | 12 mg |
2. Cinq fonctions du poulet en pot d'argile à feuilles de mûrier
1.Effet hypoglycémiant: Les feuilles de mûrier sont riches en 1-désoxynojirimycine (DNJ), qui peut inhiber la décomposition du sucre et contrôler efficacement l'augmentation de la glycémie.
2.Améliorer la circulation sanguine: Les flavonoïdes contenus dans les feuilles de mûrier ont des effets antioxydants, peuvent améliorer la microcirculation et prévenir les maladies cardiovasculaires.
3.Améliorer l'immunité: Le poulet est riche en protéines de haute qualité, qui entrent en synergie avec les multivitamines contenues dans les feuilles de mûrier pour renforcer efficacement l'immunité du corps.
4.Beauté et beauté: Les antioxydants contenus dans les feuilles de mûrier peuvent éliminer les radicaux libres et retarder le vieillissement cutané. Associé au collagène de poulet, il a un double effet beauté.
5.Protéger le foie et améliorer la vue: Les feuilles de mûrier ont pour effet « d'améliorer la vue » depuis l'Antiquité. La recherche moderne a confirmé que la lutéine et la zéaxanthine qu'elle contient sont très bénéfiques pour la santé oculaire.
3. Groupes adaptés et tabous alimentaires
| Foule appropriée | Contre-indications |
|---|---|
| Les personnes ayant une glycémie élevée | Les personnes de constitution faible ne devraient pas trop manger |
| Personnes à faible immunité | Les femmes enceintes doivent utiliser avec prudence |
| Les personnes ayant des problèmes de peau | Ne convient pas à la consommation pendant les périodes de froid et de fièvre |
| Surutilisation des yeux | Ne convient pas pour être consommé avec des aliments froids |
4. Méthodes de production et précautions
1.Points clés dans le choix des matériaux: Choisissez des feuilles de mûrier fraîches et tendres (les feuilles de mûrier gelées sont meilleures), et le meilleur poulet est le poulet indigène.
2.Étapes de production:
① Blanchir le poulet pour éliminer l'odeur de poisson
② Lavez les feuilles de mûrier et réservez
③ Faire bouillir le poulet avec la quantité appropriée d'eau
④ Ajouter les feuilles de mûrier et laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure
⑤ Assaisonner et prêt à manger
3.Choses à noter: Il est déconseillé d'ajouter les feuilles de mûrier trop tôt pour éviter de détruire les nutriments ; la soupe ne doit pas être cuite trop longtemps, 1 à 1,5 heures sont appropriées.
5. Avis d'experts et commentaires des utilisateurs
Sur la base des récentes discussions animées sur Internet, nous avons compilé les opinions d'experts et d'utilisateurs ordinaires sur le poulet Claypot à feuilles de mûrier :
| Origine | point de vue |
|---|---|
| Professeur Zhang, expert en médecine traditionnelle chinoise | "Le poulet en pot d'argile en feuille de mûrier est un modèle de la même source de médicaments et de nourriture, particulièrement adapté aux personnes en mauvaise santé" |
| Nutritionniste Mme Li | "Il est recommandé d'en consommer 1 à 2 fois par semaine. Une consommation excessive peut provoquer de la diarrhée." |
| Internaute "vie saine" | "Après en avoir bu pendant un mois, ma glycémie a effectivement baissé." |
| Le blogueur culinaire Xiao Wang | "Ajouter une petite quantité de goji aura un meilleur effet et un goût plus délicieux" |
Conclusion
En tant que plat médicinal traditionnel, le poulet braisé aux feuilles de mûrier a retrouvé son éclat dans la société moderne. Non seulement il est délicieux, mais il présente également de nombreux avantages pour la santé. Grâce à l'analyse structurée des données de cet article, je pense que vous avez une compréhension plus complète de ce plat. Tout en dégustant des plats délicieux, vous devez également faire attention aux différences physiques personnelles et manger correctement pour obtenir les meilleurs résultats.
Dernier rappel : la diététique ne peut remplacer un traitement médicamenteux. Si vous avez des problèmes de santé, veuillez consulter un médecin à temps. J'espère que cet article pourra vous fournir, à vous et à votre famille, une référence précieuse pour manger sainement.
Vérifiez les détails
Vérifiez les détails
fr
