Comment manger du blanc de poulet pour les bébés
La poitrine de poulet est une source de protéines de haute qualité dans les compléments alimentaires pour bébés. La viande est tendre et peu grasse. Il convient comme complément alimentaire précoce à base de viande pour les nourrissons et les jeunes enfants. Ce qui suit est un guide détaillé sur la façon de nourrir scientifiquement votre bébé avec de la poitrine de poulet, compilé sur la base de sujets parentaux populaires et de suggestions nutritionnelles au cours des 10 derniers jours.
1. Valeur nutritionnelle et âge approprié de la poitrine de poulet
| Informations nutritionnelles | Contenu par 100g | Avantages pour les bébés |
|---|---|---|
| protéine | 23g | Favoriser le développement des muscles et des organes |
| Vitamine B6 | 0,5mg | Améliorer l'immunité |
| Sélénium | 22μg | L'antioxydant protège les cellules |
Temps recommandé pour ajouter :7-8 mois(Après adaptation à la purée de légumes), des réactions allergiques doivent être observées pendant 3 jours après le premier ajout.
2. Top 3 des recettes populaires de compléments alimentaires à base de poitrine de poulet
| pratique | Rapport matériel | les essentiels de la cuisine |
|---|---|---|
| Purée de poulet et de citrouille | 30g de blanc de poulet + 50g de potiron | Après la cuisson à la vapeur, réduire en purée et ajouter le lait maternel/le lait maternisé pour diluer. |
| Bouillie de carottes et de poulet | 20g de poulet haché + 100g de porridge + 30g de purée de carottes | Cuire le poulet séparément et le déchiqueter en fins morceaux |
| Galettes de poulet aux pommes de terre | 50g de poulet + 80g de pommes de terre + 5g de fécule (12 mois+) | Faire frire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés et couper en lanières de doigts |
3. Cinq problèmes qui préoccupent le plus les parents récemment
1.Est-il sécuritaire de congeler des poitrines de poulet ?Choisir du poulet congelé à 18°C dans les filières habituelles peut conserver les nutriments, mais il doit être soigneusement décongelé avant la cuisson.
2.Méthodes pour éliminer l’odeur de poisson :Imbiber de tranches de citron/gingembre pendant 10 minutes (la cuisson du vin est déconseillée avant 1 an).
3.Que faire si la viande devient ligneuse ?Gardez le feu élevé pendant la cuisson à la vapeur, retirez-le immédiatement après la cuisson à la vapeur et le temps de cuisson à la vapeur ne doit pas dépasser 15 minutes.
4.Reconnaissance des symptômes d'allergie :Si vous avez une éruption cutanée péri-orale, de la diarrhée ou des vomissements, vous devez arrêter et consulter un médecin.
5.Quel ingrédient va mieux avec ?Récemment recommandés par les nutritionnistes : brocoli (supplémente en fer), champignons (augmente la fraîcheur), tofu (favorise l'absorption du calcium).
4. Recommandations alimentaires basées sur l'âge mensuel
| âge en mois | Caractéristiques | Portion individuelle | Fréquence |
|---|---|---|---|
| Juillet-Août | Pâte de viande délicate | 15-20g | 2 à 3 fois/semaine |
| Septembre-novembre | haché | 25-30g | 3-4 fois/semaine |
| décembre+ | Petits morceaux/bandes | 40-50g | Peut être consommé quotidiennement |
5. Choses à noter
1. SélectionnezPetite poitrine(Plus tendre que les gros seins), enlevez les fascias et la graisse.
2. Les ustensiles de cuisine doivent être spécialement utilisés pour éviter toute contamination croisée avec de la viande crue.
3. Les dernières recherches montrent :poulet biologiqueLes résidus d'antibiotiques sont plus faibles (données du « Livre blanc sur la sécurité alimentaire des nourrissons et des jeunes enfants » de 2024).
4. Conserver au réfrigérateur pendant 24 heures maximum. Pour la congélation, il est recommandé de diviser en petites portions.
La « méthode d'entraînement à l'alimentation autonome » qui a récemment fait l'objet de vives discussions dans les forums de parents suggère qu'après l'âge de 10 mois, vous pouvez essayer de laisser votre bébé saisir lui-même des lanières de poulet bouillies, ce qui non seulement exerce la coordination œil-main, mais cultive également l'intérêt pour l'alimentation. Faites attention à la surveillance pour éviter tout étouffement. Il est recommandé de préparer un bol à ventouse et une cuillère en silicone.
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