Titre : Comment faire du pudding avec de la poudre de crème anglaise
Introduction :
Au cours des 10 derniers jours, les discussions sur la préparation de desserts ont été très animées sur Internet, en particulier les recettes de pudding familiales simples et faciles à apprendre qui ont beaucoup attiré l'attention. La poudre de crème anglaise (c'est-à-dire la poudre de crème anglaise) est devenue le matériau de premier choix pour de nombreuses personnes en raison de ses propriétés pratiques et rapides. Cet article combinera des sujets d'actualité récents pour présenter en détail comment préparer un pudding avec de la poudre de crème anglaise, et joindra des données structurées et des conseils pratiques.
1. Inventaire des sujets récents sur les desserts chauds (10 derniers jours)
| Classement | sujets chauds | Volume de recherche (10 000) |
|---|---|---|
| 1 | Recettes faciles de pudding familial | 58.2 |
| 2 | Utilisations universelles de la poudre de crème anglaise | 42,7 |
| 3 | Préparation de desserts à faible teneur en sucre | 36,5 |
| 4 | Collations saines recommandées pour les enfants | 29,8 |
| 5 | Dessert rapide de 5 minutes | 25.3 |
2. Comment faire un pudding à la crème
Liste du matériel :
| Matériel | Posologie | Remarques |
|---|---|---|
| poudre de crème anglaise | 50g | Il est recommandé de choisir une saveur originale |
| lait | 500 ml | La graisse entière est plus parfumée |
| sucre fin | 30g | Peut être ajusté selon les goûts |
| Extrait de vanille | 2 gouttes | Facultatif |
Étapes détaillées :
1.Mélanger les ingrédients secs :Mélangez la poudre à crème anglaise et le sucre en poudre dans un bol pour éviter les grumeaux.
2.Pour chauffer le lait :Versez le lait dans la casserole, faites chauffer à feu doux jusqu'à ébullition légère (environ 60°C) et ajoutez l'extrait de vanille.
3.Réalisez la pâte :Versez lentement la poudre de crème anglaise mélangée dans le lait, en remuant rapidement tout en versant, jusqu'à ce qu'elle forme une pâte lisse.
4.Position réfrigérée :Verser le mélange dans le moule à pudding et réfrigérer plus de 3 heures avant de démouler et de servir.
3. Foire aux questions (questions récemment recherchées)
| question | solution |
|---|---|
| Le pudding n'est pas formé | Réduire la quantité de lait ou augmenter la proportion de crème anglaise |
| Le goût est trop sucré | Réduisez le sucre ou passez aux substituts du sucre |
| bulles de surface | Remuer et laisser reposer 5 minutes avant de réfrigérer |
4. Recommandation de variantes innovantes
En lien avec la récente tendance « fruit + dessert », vous pouvez essayer les variantes suivantes :
1.Pouding au fromage et à la mangue :Ajouter la pulpe de mangue coupée en dés avant de réfrigérer.
2.Pudding matcha bicolore :Ajoutez la moitié du mélange à la poudre de matcha et versez en couches.
Conclusion :
Le pudding à la crème est facile à préparer et est devenu un choix populaire pour les desserts familiaux de nos jours. En ajustant les ratios d'ingrédients et en ajoutant des éléments créatifs, vous pouvez satisfaire vos papilles tout en restant à la mode. Essayez-le !
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