Comment faire une soupe de poitrine de porc
Au cours des 10 derniers jours, les sujets d'actualité et les contenus brûlants sur l'ensemble d'Internet se sont principalement concentrés sur l'alimentation saine, les recettes santé et les plats faits maison. Parmi eux, la soupe de poitrine de porc, en tant que soupe traditionnelle à la fois nutritive et délicieuse, a reçu une grande attention. Cet article vous donnera une introduction détaillée à la méthode de préparation de la soupe de poitrine de porc sur la base de sujets d'actualité récents et joindra les données pertinentes.
1. Valeur nutritionnelle de la soupe de poitrine de porc
La soupe de poitrine de porc est non seulement délicieuse, mais possède également une riche valeur nutritionnelle. Voici les principaux nutriments de la poitrine de porc :
| Informations nutritionnelles | Contenu (par 100g) |
|---|---|
| protéine | 15,2 grammes |
| Graisse | 3,7 grammes |
| glucides | 0,7g |
| calcium | 22 mg |
| fer | 1,4mg |
2. Comment préparer une soupe de poitrine de porc
1.Préparer le matériel
Voici une liste d’ingrédients nécessaires pour préparer une soupe de poitrine de porc :
| Nom du matériau | Dosage |
|---|---|
| poitrine de porc fraîche | 1 pièce (environ 500 grammes) |
| gingembre | 20g |
| grains de poivre blanc | 10 grammes |
| goji | 15 grammes |
| eau claire | 2000ml |
2.Transformation de la poitrine de porc
Lavez la poitrine de porc à plusieurs reprises avec du sel et de la farine pour éliminer le mucus et les odeurs, puis rincez à l'eau claire. Blanchir la poitrine de porc préparée dans l'eau bouillante pendant 3 minutes, la retirer et la couper en lanières pour une utilisation ultérieure.
3.processus de ragoût
Ajoutez de l'eau dans la cocotte, ajoutez la poitrine de porc, le gingembre écrasé et les grains de poivre. Porter à ébullition à feu vif, puis baisser à feu doux et laisser mijoter 1h30. Enfin, ajoutez le goji et laissez mijoter 10 minutes, puis salez au goût.
3. Variations de la soupe de poitrine de porc récemment populaire
Selon les données de recherche sur Internet au cours des 10 derniers jours, les trois variantes suivantes de soupe de poitrine de porc ont reçu le plus d'attention :
| Nom du cabinet | fonctionnalité | Augmentation du volume de recherche |
|---|---|---|
| Soupe de choucroute et poitrine de porc | Ajouter de la choucroute pour la saveur | +45% |
| Soupe de poitrine de porc aux herbes | Ajoutez des matières médicinales telles que des graines d’igname et de lotus | +38% |
| Soupe de poitrine de porc à la noix de coco | Utilisez du lait de coco au lieu de l'eau | +52% |
4. Conseils de cuisine
1. La poitrine de porc doit être lavée à plusieurs reprises, sinon cela affectera le goût de la soupe.
2. Lors de la cuisson, la chaleur doit être bien contrôlée. Gardez le feu doux et laissez mijoter pour rendre la soupe claire.
3. Vous pouvez ajouter des radis, du maïs et d'autres plats d'accompagnement selon vos goûts personnels.
4. La soupe de poitrine de porc se déguste de préférence chaude et peut être conservée pendant 2 à 3 jours après avoir été réfrigérée.
5. Personnes appropriées pour la soupe de poitrine de porc
La soupe de poitrine de porc convient particulièrement aux personnes suivantes :
1. Personnes ayant une rate et un estomac faibles
2. Les femmes prennent soin d’elles après l’accouchement
3. Les personnes en forme qui ont besoin de suppléments en protéines
4. Les personnes qui ont besoin de se réchauffer en hiver
Grâce aux méthodes de production détaillées ci-dessus et à l'analyse des données, je pense que vous maîtrisez les bases de la préparation d'une soupe de poitrine de porc. Non seulement cette soupe est délicieuse, mais elle est également polyvalente et vaut la peine d'être préparée à la maison.
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